Sakai Takayuki | SKU: SATA_INOX_YA300

사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 300mm

₩278,000

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사카이 타카유키 이녹스 라인은 탄소강 관리에 대한 부담 없이 일본 전통 칼의 프로파일을 경험할 수 있게 해줍니다. 목련나무 손잡이와 물소뿔 페룰(볼스터)이 장착되어 있으며, HRC 57의 경도로 담금질된 강철은 탄소강에 비해 칩핑이 덜 발생합니다. 저렴한 가격대와 어우러져 일본식 주방칼의 세계에 처음 입문하시는 분께 최선의 선택이 될 것입니다.

관리 방법:

손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.
냉동 식품에는 사용하지 마시고 올바른 용도로 사용해 주십시오
숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.

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Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.

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	치수
무게	204.5 g
전체 길이	450 mm
팁~힐 길이	290 mm
힐 부분 날 높이	34.9 mm
힐 상단 등 두께	3.9 mm
날 중앙 등 두께	3.4 mm
팁에서 약 1cm 지점 등 두께	1.3 mm
강재	고탄소 스테인리스
경도 (HRC)	57-59

사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 300mm

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