나카가와 청1강 다마스커스 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm
나카가와 청1강 다마스커스 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270/300/330mm - 300mm is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
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전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.
실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.
나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.
나카가와 장인의 인기 와이드 베벨 은삼강 라인 도입에 성공한 데 이어, 이제는 그의 전문가용 외날 라인인 청1강 야나기바를 자랑스럽게 선보입니다. 등과 아고리 부분이 아름답게 마감된 제품입니다.
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치수
| 270 mm | 300 mm | 330 mm | |
| 무게 | 220 g | 255 g | 283 g |
| 전체 길이 | 422 mm | 452 mm | 482 mm |
| 팁~힐 길이 | 261 mm | 290 mm | 321 mm |
| 힐 부분 날 높이 | 33.8 mm | 35.0 mm | 36.8 mm |
| 힐 상단 등 두께 | 4.6 mm | 4.6 mm | 4.9 mm |
| 날 중앙 등 두께 | 3.1 mm | 3.2 mm | 3.6 mm |
| 팁에서 약 1cm 지점 등 두께 | 1.1 mm | 1.1 mm | 1.1 mm |
강재: 청1강 다마스커스
경도(HRC): 63-64
핸들 디자인: KS 티크우드 핸들 및 뿔 페룰, 옵션 선택 가능
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Est. 2014
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