마사모토 소혼텐 혼야키 백2강 야나기바(사시미칼) 330mm 사야 포함
마사모토 소혼텐 혼야키 백2강 야나기바(사시미칼) 330mm 사야 포함 is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Sold out right now
Leave your email and we’ll send one message the moment it’s back in stock.
One email, no marketing. Privacy policy.
Availability
Delivery unavailable for this item. Available for in-store pickup only. Please select "Pickup" at checkout.
-
St Peters, NSW —2 Bishop St, Unit 2, St Peters NSW 2044
-
Crows Nest, NSW —107 West St, Shop 1, Crows Nest NSW 2065Pickup only
-
Prahran, VIC —180 Commercial Road, Shop 1, Prahran VIC 3181Pickup only
마사모토 시로코 혼야키: 한 차원 높은 장인 정신을 찾는 분들을 위해그리고 독점성을 지닙니다. 일본에서 혼야키(本焼) 칼은 클래드 나이프보다 단조가 훨씬 어렵기 때문에 고도로 숙련된 장인들에 의해 제작됩니다.
일본 주방용 칼의 절대적 왕이라 불리는 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6번째대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.
치수
| 치수 |
||
|
무게 |
256 g | |
|
전체 길이 |
491 mm | |
|
팁부터 힐까지 길이 |
318 mm | |
|
힐 부분 칼날 높이 |
36 mm | |
|
칼등 두께(힐 위) |
4.7 mm | |
|
칼날 중앙 등 두께 |
3.2 mm | |
|
칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께 |
1.2 mm | |
|
강재 |
백2강 |
|
|
경도 |
61~62 | |
|
핸들 디자인 |
호 목재 및 물소 뿔 | |
Payment & Security
Payment methods
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
Est. 2014
Knives and Stones is the leading Japanese kithchen knife shop in Sydney. We source the best Japanese hand-forged and high-end kitchen knives direct from the leading makers in Japan.
