스기모토 백2강 추카 #7 (4007) 미디엄 웨이트 풀사이즈
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스기모토 추카
스기모토 칼의 역사는 1830년대로 거슬러 올라가며, 검과 칼 제작을 전문으로 하던 대장장이로부터 시작되었습니다. 제2차 세계대전 이후 스기모토는 서양식 및 중식 칼을 최초로 생산하기 시작했습니다. 현재 스기모토 칼은 전 세계 프로 셰프들에게 인정받고 있습니다.
수년간 축적된 경험과 기술을 바탕으로 새로운 아이디어와 전문가들의 의견을 제품에 반영하며 지속적으로 발전하고 있습니다.
스기모토는 모든 칼을 정성을 담아 수작업으로 연마합니다. 뛰어난 절삭력과 편안한 그립감을 갖춘 최고 품질의 칼을 제공하기 위해 항상 노력하고 있습니다.
치수
| CM 4007 |
||
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무게 |
517 g | |
|
전체 길이 |
320 mm | |
|
팁~힐 길이 |
220 mm | |
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중간 높이 |
110 mm | |
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힐 상단 등 두께 |
4.6 mm | |
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날 중앙 등 두께 |
3.5 mm | |
|
팁에서 약 1cm 지점 등 두께 |
2.7 mm | |
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강재 |
백2강 | |
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Est. 2014
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